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夏季天气炎热,高温对家禽来说是一项严峻的考验。由于家禽具有体温高、代谢旺盛、无汗腺、羽毛厚不易散热等生理特点,它们容易在高温环境下发生热应激,导致生产性能下降甚至中暑死亡。因此,在夏季养殖场必须采取相应的措施来应对这一问题。
家禽热应激的危害
热应激是指家禽在高温环境下,由于体温调节及生理机能紊乱而引发的一系列异常反应。它对家禽的危害主要表现在几个方面。
首先,热应激会影响家禽的呼吸。在高温环境下,家禽会出现过度的热喘息,导致血液中CO2 分压降低,引起呼吸性碱中毒。同时,过长时间的心率加快会导致心脏衰竭。
其次,热应激会影响家禽的采食量。高温环境下,家禽的消化道活动减弱,食物不易消化,但饮水量却增加。这导致家禽吸收的营养成分减少。研究发现,对于蛋鸡来说,在21~ 30℃的范围内,每升高1℃,采食量下降 1.6%;在32~38 ℃的范围内,每升高1℃,采食量降低4.6% 。
此外,热应激还会影响家禽的生产性能。由于热应激导致采食量下降,鸡体摄入的能量和蛋白质减少,各种营养成分的消化率也降低,尤其是大部分氨基酸的消化率。这将直接影响鸡的生产性能。蛋鸡可能表现为蛋重降低、蛋壳变薄、表面粗糙,破蛋率增加;肉鸡的生长速度和饲料利用率也会下降。高温导致的家禽生产性能下降是各种因素中最严重的一种。
另外,热应激还会影响家禽的免疫功能。在热应激情况下,家禽的免疫器官功能紊乱,特异性和非特异性的免疫力下降。这使得家禽更容易受到疾病的感染,同时家禽的精神状态也会出现异常,表现为先狂躁后沉郁等症状。
此外,热应激还会影响家禽的血液循环。在高温环境下,家禽的心率加快,血液循环加快,外周血管扩张,导致体表、上呼吸道和腹部肌肉的血液量增加。而消化系统、肝脏、肾脏和卵巢的血液供应量减少,限制了体内营养成分的吸收和利用,导致肉鸡生长停滞,蛋鸡产蛋下降,甚至增加死亡风险。
家禽热应激的防控措施
为了应对热应激,需要采取相应的防控措施。首先,可以通过环境降温来减轻热应激。利用水帘、风机、喷雾系统等现代化设备,尽可能降低鸡舍内的温度。
其次,改善鸡群的饲养管理也是关键。降低饲养密度,减少鸡群本身的产热量,及时清除鸡舍内的粪便和杂物,防止粪便发酵升温。调整饲喂时间,选择在早晚温度较低的时候给予饲料,利用凉爽气温增加鸡群的采食量,避免营养缺乏。中午进行控制性喂食,确保鸡群有清凉、干净的饮水,促进通过饮水散热。
此外,营养调控也很重要。在高温天气下,可以在饮水中添加防暑抗热应激的饲料添加剂冰冰凉,以保证鸡群正常摄入营养物质,并提高鸡群的抗热应激能力,减轻热应激带来的危害。
总之,热应激对家禽养殖产生重要影响,而采取适当的防控措施可以减轻热应激带来的损失。通过环境降温、改善饲养管理和营养调控等措施,可以有效应对高温季节对家禽的热应激,提高养殖效益。
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